No hay una, sino muchas cocinas chinas. En México, conocemos principalmente los platos típicos cantoneses ligeramente picantes, y los platos de Sichuan fuertes, sin embargo cada región de China tiene sus especialidades y sus particularidades. El arroz frito a la cantonesa, por ejemplo o la carne agridulce de cerdo de Szechuan. Costillas de cerdo Char siu, Camarones, ensaladas, fideos y pollo salteado… ¡Descubra todas nuestras recetas de nuestro curso de cocina regional china!
Curso de cocina regional china.
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas.
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Clase 1
Cocina cantonesa.
Sopa de Melón mechado con Jamón chino.
Arroz frito a la cantonesa.
Costillas de cerdo Char siu.
Clase 2
Cocina Pekinesa.
Sopa pekinesa.
Wok de fideos y vegetales.
Camarones a la pekinesa.
Clase 3
Cocina de Shan-ghai y China Oriental.
Ensalada de pollo shanghai.
Arroz frito de Yangchow.
Chow mein de camarones.
Clase 4
Cocina de Szechuan.
Sopa picante, agria.
Tallarines al estilo Szechuan.
Carne agridulce de cerdo.
Clase 5
Cocina de Hunan y Fukien.
Caracoles al vapor con jengibre.
Pescado en salsa de Hunan.
Cordero guisado, Estilo Fukien.
Recuerda, en ASPIC todo lo que prepares es tuyo!! ®
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IMPORTANTE: Antes de acudir a ASPIC para inscribirse favor de comprobar primero vía telefónica los lugares disponibles y solicitar una cita para inscribirse por teléfono: 7035 7674 o por E-mail: informes@aspic.edu.mx
$2,995.00 precio total de las 05 clases.
Uniforme: Descripción y requisitos del uniforme ASPIC para Cursos de Formación Continua
El costo total del curso deberá ser cubierto al momento de la inscripción. Curso sin reconocimiento de validez oficial.
Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima. Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.
Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos.
Documentos:
1 Copia legible de un documento de identificación y el original para cotejo. (Pasaporte vigente, INE vigente por ambos lados, cédula profesional vigente por ambos lados, licencia de conducir vigente por ambos lados).
Menores de edad, la credencial emitida por instituciones de educación pública o privada con reconocimiento de validez oficial con fotografía y firma).
Los aspirantes extranjeros deberán presentar en original para cotejo, además de los requisitos y documentos anteriores, la forma migratoria correspondiente, expedida por la Secretaría de Gobernación.
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