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Cursosy Clases de gastronomía y pastelería

Cursos y clases de cocina y pastelería disponibles en este momento.

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Enero 2022

Enero 2022

Clase Especial: Chessecake
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 21 de Enero
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Curso: Ensaladas y Aderezos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 24 de Enero al Viernes 28 de Enero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Clase Especial: Pastel 3 leches
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Martes 25 de Enero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 600.00


Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 26 al Viernes 28 de Enero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 1,650.00


Clase Especial: Tamales Tradicionales
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 28 de Enero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 700.00


Curso: Tacos, Tostadas y Tamales
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 31 de Enero al Viernes 04 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Cocina Mexicana Tradicional  
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 31 de Enero al Viernes 14 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 4,800.00


Curso: Pastelería fina 1
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 31 de Enero al Viernes 14 de Febrero 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 5,300.00

Febrero 2022

Febrero 2022

Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 09 de Febrero al Viernes 11 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 1,650.00


Curso: Chocolatería
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Martes 08 de Febrero al Lunes 14 de Febrero 2022  
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 3,000.00


Curso: Cocina Molecular
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 14 de Febrero al Viernes 18 de febrero
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 3,000.00


Curso: Cocina Regional China
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 14 de Febrero al Viernes 18 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Clase Especial: Mole Poblano
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 17 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Curso: Cocina Saludable
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 21 de febrero al Viernes 25 de febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Panes Dulces Mexicanos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 21 de febrero al Viernes 25 de febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Clase Especial: Pizza
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Lunes 28 de Febrero 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 500.00


Curso: Ensaladas y Aderezos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 28 de Febrero al Viernes 4 de Marzo 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Clase Especial: Pan Danés (croissant y Chocolatín)
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 24 de Febrero 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Especial: Donas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 25 de Febrero 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00

Marzo 2022

Marzo 2022

Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 02 de Marzo al Viernes 04 de Marzo 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 1,650.00


Clase Especial: Pastel Selva Negra
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 03 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Especial: Flan Napolitano
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 04 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Curso: Sabores de Italia
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 07 de Marzo al Viernes 18 de Marzo 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 4,800.00


Curso: Chocolatería
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 07 de Marzo al Viernes 11 de Marzo 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 3,000.00


Clase Especial: Choux Chantilly
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 10 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Especial: Tarta de Frutas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 11 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Especial: Paella
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 11 de Marzo 2022
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Curso: Cocina Mexicana Tradicional  
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 14 de Marzo al Viernes 28 de Marzo 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 4,800.00


Clase Especial: Pastel Mil Hojas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 17 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Especial: Cheescake
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 18 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Especial: Pizza
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 24 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Especial: Cochinita Pibil
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 11 de Marzo 2022
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Especial: Macarrones
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 25 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Curso: Pastelería fina 2
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 28 de marzo al Viernes 08 Abril 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 5,565.00


Clase Especial: Pan Danés (croissant y chocolatín) 
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 31 de Marzo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Curso: Decoración de pasteles con fondant
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 28 de Marzo al Viernes 1 de Abril
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,900.00

Abril 2022

Abril 2022

Clase Especial: Ceviche
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 1 de Abril 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Especial: Donas  
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 01 de Abril 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Curso: Chocolatería
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 4 de abril al Viernes 08 de Abril 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 3,000.00


Clase Especial: Pescado a la Veracruzana
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 07 de Abril 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Especial: Pastel Selva Negra 
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 07 de Abril 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 6 de Abril al Viernes 08 de Abril 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 1,650.00


Clase Especial: Paella
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 8 de Abril 2022
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Especial: Tarta de Frutas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 8 de Abril 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00

Mayo 2022

Mayo 2022

CURSOS

Curso: Ensaladas y Aderezos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 2 de Mayo al Lunes 9 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Panes Dulces Mexicanos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Sábado 7 de Mayo al Sábado 4 de Junio
Turno: Vespertino 13:00 a 16:00
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Cocina Molecular
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Sábado 7 de Mayo al Sábado 4 de Junio
Turno: Matutino 9:30 a 12:30
Inversión: $ 3,000.00


Curso: Cocina Regional China
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Sábado 7 de Mayo al Sábado 4 de Junio
Turno: Vespertino 13:00 a 16:00
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Taller de inicio a las Gastronomía 1
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 9 de mayo al Viernes 20 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 4,800.00


Curso: Crepas
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 11 al Viernes 13 de Mayo
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 1,650.00


Curso: Tacos Tostadas y Tamales
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 23 de Mayo al Viernes 27 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 25 al 27 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 1,650.00

CLASES ÚNICAS DE COCINA

Clase Única: Pato a la Naranja
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Martes 03 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Única: Empanadas Argentinas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 06 de Mayo
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00

CLASES ÚNICAS DE REPOSTERÍA

Clase Única: Preparación de sorbetes 
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 06 de Mayo
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Pastel 3 leches
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 06 de Mayo
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Conchas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 12 de Mayo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Pastel Imposible
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 19 de Mayo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Única: Moelleux de Chocolate
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 20 de Mayo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 650.00


Clase Única: Chessecake
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 26 de Mayo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Sacher
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 27 de Mayo 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00

Junio 2022

Junio 2022

CURSOS

Curso: Chocolatería
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Sábado 4 de Junio al Sábado 02 de Julio
Turno: Matutino 9:00 a 12:00
Inversión: $ 3,000.00


Curso: Gastronomía Mexicana
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 6 de Junio al viernes 17 de Junio
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 4,800.00


Curso: Cocina Saludable
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Sábado 11 de Junio al Sábado 09 de Julio
Turno: Matutino 9:30 a 12:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Tacos, Tostadas y Tamales
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Sábado 11 de Junio al sábado 09 de Julio
Turno: Vespertino 13:00 a 16:00
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Cupcakes y cakepops
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Sábado 11 de Junio al Sábado 09 de Julio
Turno: Vespertino 13:00 a 16:00
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Pastelería fina 1
Duración 30 horas, curso en 10 clases de 3 horas
Fecha de inicio:  Lunes 13 de Junio al Viernes 24 de Junio
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 5,300.00

CLASES ÚNICAS DE COCINA

Clase Única: Paella
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 02 de Junio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Única: Costillas BBQ
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 03 de Junio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00


Clase Única: Empanadas Argentinas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 9 de Junio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Hamburguesas Gourmet
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 10 de Junio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 700.00

CLASES ÚNICAS DE REPOSTERÍA

Clase Única: Roles
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 02 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Pastel Imposible
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 03 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Única: Conchas
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 09 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Panque Marmoleado
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 10 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Pastel de Zanahoria
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 16 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Eclairs
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 17 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Tiramisú
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 23 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Única: Sacher
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 24 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 700.00


Clase Única: Helados
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 30 de Junio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Moelleux de Chocolate
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 30 de Junio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 650.00

Julio 2022

Julio 2022

CURSOS

Curso: Panes Dulces Mexicanos
Duración 15 horas, curso en 05 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Lunes 04 de Julio al Viernes 08 de Junio
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 2,450.00


Curso: Sushi
Duración 9 horas, curso en 03 clases de 3 horas
Fecha de inicio: Miércoles 06 de Julio al viernes 8 de Julio
Turno: Vespertino 14:30 a 17:30
Inversión: $ 1,650.00

CLASES ÚNICAS DE COCINA

Clase Única: Hamburguesas Gourmet
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 01 de Julio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 700.00


Clase Única: Costillas BBQ
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 8 de Julio
Turno: Vespertino de 14:30 a 17:30
Inversión: $ 750.00

CLASES ÚNICAS DE REPOSTERÍA

Clase Única: Pastel de Zanahoria
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 01 de Julio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00


Clase Única: Roles
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Jueves 07 de Julio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 500.00


Clase Única: Panque Marmoleado
Duración 3 horas en 1 sola clase
Fecha: Viernes 08 de Julio 2022
Turno: Nocturno de 18:30 a 21:30
Inversión: $ 600.00

Agosto 2022

Agosto 2022

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Septiembre 2022

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Octubre 2022

Octubre 2022

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Noviembre 2022

Noviembre 2022

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Diciembre 2022

Diciembre 2022

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CURSOS DE COCINA Y DE PASTELERÍA

AspicCursos

Durante todo el año nos esforzamos para abrir más de 30 cursos de cocina y de pastelería en todas las variedades del ámbito culinario

Berenice Aguilera González

Cursos de cocina

El curso me ha ayudado, hay ingredientes esencias que no conocía, utensilios específicos y marcas que hay que conocer

Mi enseñanza ha sido buena y satisfactoria, estoy conforme con los cursos de Coctelería y Cenas Navideñas.

Aconseja los cursos de Aspic, creo que están en buen precio, son específicos si quieres algo en especial te lo dan.

https://www.instagram.com/bere61192/

Jenlyz Yanez Guevara

Cursos de cocina

Conocí al Chef del hotel presidente y él me recomendó el Instituto.

Ha sido bueno porque las cocinas son fabulosas y limpias.

Soy venezolana y conozco la comida latina, pero me gustó mucho aprender otro tipo de asados, y trabajar los diferentes chiles, las diferentes técnicas para hacer un tamal una tostada o un taco.

Me ha enamorado la pasión y la dedicación con la que cocinan, cada chef tiene su personalidad, pero todos lo hacen con pasión.

Recomendaría tomar un curso en Aspic porque a las personas que le gusta la cocina puede aprender técnicas de cocina, tiene buen nivel y el ambiente es agradable.

https://www.instagram.com/jenlyzy/

Teresa Cottinelli

Cursos de cocina

Todos los chefs saben mucho y saben cómo enseñar las técnicas, con un trato muy simpático y natural que no se siente estrés.

Ahora hay cosas que hago, que no las hacia bien, siempre preparé el pato a la naranja en Portugal con un caramelo con vino de porto, también la pimienta blanca para salsas blancas… para mi es descubrir la gastronomía mexicana que me encanta.

Recomendaría tomar los cursos porque es un buen ambiente en el que aprender, todo es valioso, siempre aprendes cosas nuevas. Las cocinas son súper buenas y los materiales impecables todos.

https://www.instagram.com/tcottinelli/

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