Incluye: ingredientes, cuchillería, equipo profesional y fichas técnicas.

Enero 2026

Cursos de cocina

➡️ Taller de inicio a la gastronomía
05 clases, jueves y viernes
8 de enero a 22 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,995.00

➡️ Delicias asiáticas
05 clases, jueves y viernes
9 de enero a 23 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $3,800.00

➡️ Cocina molecular  
05 clases, sábados
10 de enero a 7 de febrero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $3,600.00

➡️ Cocina mexicana tradicional
10 clases, jueves y viernes
23 de enero a 26 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:00
inversión: $5,990.00

➡️ Gyozas, ramen y dumplings
02 clases, sábados
24 de enero a 31 de enero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $1,980.00

➡️ Tapas y pinchos  
02 clases, jueves y viernes
29 de enero a 30 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,980.00

Cursos de Pastelería

➡️ Chocolatería 1
05 clases, jueves y viernes
9 de enero a 23 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $3,795.00

➡️ Pastelería fina 4
10 clases, sábados
17 de enero al 21 de marzo
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $6,360.00

➡️ Postres para negocio (Chunk cakes)
03 clases, sábado
10 de enero a 24 de enero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $1,999.00

➡️ Masa madre
2 clases, jueves y viernes
29 de enero a 30 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,300.00

Clases únicas de cocina y pastelería

➡️ Rosca de reyes
jueves 08 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $950.00

➡️ Tapas y pinchos  
viernes 09 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,200.00

➡️ Tamales verdes, rajas y dulces con atole de guayaba
sábado 10 de enero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $1,200.00

➡️ Pastel 3 leches  
viernes 16 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Baguette, bolillo y telera 
viernes 16 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Gratín maki de camarón y salsa de soya 
jueves 22 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Panes hojaldrados 
jueves 22 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Crepas saladas
viernes 23 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,300.00

➡️ Chocolatín, croissant y roles 
viernes 23 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Baguette, bolillo y telera 
viernes 23 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Tacos de canasta 
sábado 24  de enero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Macarons
sábado 24 de enero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Paella
jueves 29 de enero
horario vespertino 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Pizza a la boloñesa y ensalada mediterránea
viernes 30 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,250.00

➡️ Cheesecake y crepas
viernes 30 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,200.00

➡️ Galleta tipo palacio
viernes 30 de enero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,300.00

➡️ Coctelería
sábado 31 de enero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Tamales verdes, rajas y dulces con atole de piña
sábado 31 de enero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $1,200.00

➡️ Pastel sacher
sábado 31 de enero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $850.00

Febrero 2026

Cursos de cocina

➡️ Montaje de mesa y servicio al comensal
05 clases, jueves y viernes
05 de febrero a 19 de febrero
horario vespertino de: 14:30 a 18:00
inversión: $2,995.00

➡️ Sabores de Italia 1
05 clases, jueves y viernes
06 de febrero a 20 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,995.00

➡️ Tablas de queso y maridaje
03 clases, viernes
13 de febrero a 27 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,995.00

➡️ Sushi
03 clases, jueves y viernes
27 de febrero a 06 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,995.00

Cursos de Pastelería

➡️ Chocolatería 2
5 clases, sábados
07 de febrero a 07 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $3,795.00

➡️ Postres para negocio (Cupcakes y cake pops)
5 clases, jueves y viernes
13 de febrero a 27 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $2,995.00

➡️ Masa madre
4 clases, jueves y viernes
19 de febrero a 27 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $2,700.00

➡️ Galletas
05 clases. Sábado
28 de febrero a 28 de marzo
horario matutino: 09:00 a 13:00
inversión: $2,995.00

Clases únicas de cocina y pastelería

➡️ Crepas dulces: frutos rojos con queso mascarpone y chocolate con fresa
jueves 05 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,300.00

➡️ Pan de elote y pan de plátano
viernes 06 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,200.00

➡️ Clase única de chocolatería:
Trufas de chocolate oscuro y bombones de pistache 
sábado 07 de febrero
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $950.00

➡️ Tostadas: tinga, pata y picadillo
sábado 07 de febrero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $950.00

➡️ Pastel red velvet
jueves 12 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Pastel selva negra
jueves 12 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Paella
sábado 14 de febrero
horario matutino: 9:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Pastel de trufa
sábado 14 de febrero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Pan de caja sin gluten 
jueves 19 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Salsas mexicanas  y picaditas estilo guerrero
viernes 20 de enero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Pancita dominguera
sábado 21 de febrero
horario matutino: 9:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Pan para hamburguesa y hotdog
sábado 21 de febrero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Cupcakes y galletas red velvet
jueves 26 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Salsas madre
jueves 26 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Brioche y pan de cebolla
jueves 26 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Chocolatín croissant y roll
viernes 27 de febrero
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Lasaña
viernes 27 de febrero
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Alitas a la bbq desde cero
sábado 28 de febrero
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

Marzo 2026

Cursos de cocina

➡️ Tacos, tostadas y tamales
05 clases, jueves y viernes
06 de marzo al 20 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,995.00

➡️ Cata de vinos 
03 clases, sábados
07 de marzo a 21 de marzo
horario matutino: 9:30 a 13:00
inversión: $2,550.00

➡️ Pastas
03 clases, jueves y viernes
12 de marzo a 19 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,980.00

➡️ Cocina saludable 1
05 clases, jueves y viernes
13 de marzo al 27 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,995.00

Cursos de Pastelería

➡️ Panes dulces mexicanos 2
05 clases, jueves y viernes
05 de marzo al 19 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $2,750.00

➡️ Gelatina artística
03 clases, viernes
06 de marzo al 20 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,980.00

➡️ Crepas dulces
3 clases, jueves y viernes
13 de marzo al 20 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,980.00

➡️ Mesa de postres: preparación y montaje
02 clases, sábados
21 de marzo al 28 de marzo
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $1,950.00

Clases únicas de cocina y pastelería

➡️ Dumplings al vapor y fritos
jueves 05 de marzo
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,200.00

➡️ Alfajores de dulce de leche
sábado 07 de marzo
horario matutino: 09:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Menú mexicano:
Aguacate relleno de mousse de queso de chipotle, suprema de pollo rellena de flores mexicanas y mousse de mamey y guanábana
sábado 07 de marzo
horario vespertino:13:00 a 16:00
inversión: $1,200.00

➡️ Baguette, bolillo y telera
jueves 12 de marzo
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Pizza margarita y risotto cremoso de fungi y esencia de trufa
viernes 13 de marzo
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,250.00

➡️ Eclair y choux
sábado 14 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Gyozas japonesas de camarón y pato
sábado 14 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $1,250.00

➡️ Chocolatín croissant y roll
jueves 19 de marzo
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $850.00

➡️ Crepas picardi, tártara de salmón, nougat helado
jueves 19 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $1,200.00

➡️ Lasaña de carne a la boloñesa y panacota de frutos rojos   
viernes 20 de marzo
horario vespertino: 14:30 a 18:00
inversión: $1,250.00

➡️ Pastel carlomagno
viernes 20 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Clase única de chocolatería: fresas y cerezas cubiertas de chocolate 
sábado 21 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Salsas mexicanas y picaditas estilo guerrero
sábado 21 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $850.00

➡️ Clase única de chocolate:
Tulipanes rellenos de mouse de mamey
jueves 26 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Nigiris de pulpo, salmón y camarón  con salsa ponzu
viernes 27 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $950.00

➡️ Pastel a la creme brulée de fresa y avellanas
viernes 27 de marzo
horario nocturno: 18:30 a 21:30
inversión: $850.00

➡️ Paella
sábado 28 de marzo
horario matutino: 9:30 a 13:00
inversión: $850.00

➡️ Clase única de chocolatería:
temperado de chocolate
sábado 28 de marzo
horario vespertino: 13:00 a 16:00
inversión: $950.00

Abril 2026

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Mayo 2026

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Junio 2026

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Julio 2026

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Incluye: ingredientes, cuchillería, equipo profesional y fichas técnicas.

Agosto 2026

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Septiembre 2026

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Octubre 2026

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Noviembre 2026

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Diciembre 2026

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